時(shí)下，正是羊肚菌種植時(shí)節(jié)，筆者走進(jìn)松桃苗族自治縣普覺鎮(zhèn)貓貓屯壩區(qū)羊肚菌種植基地，一個(gè)個(gè)黑色大棚整齊排列，工人們正分工協(xié)作，劃溝、起壟、裝菌、覆土......冬閑人不閑，羊肚菌種植的場(chǎng)面熱火朝天。

近年來，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，立足縣域資源稟賦，縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，橫向拓展產(chǎn)業(yè)功能，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系和生產(chǎn)體系，培育多元化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)；結(jié)合實(shí)際，緊扣“山上調(diào)強(qiáng)、壩區(qū)調(diào)優(yōu)、山下增效、養(yǎng)殖增收”和“山上茶果椒”立體農(nóng)業(yè)、“山下菌畜糧”高效農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，做大做強(qiáng)生態(tài)茶、食用菌、生態(tài)畜牧、中藥材等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，補(bǔ)齊短板、補(bǔ)強(qiáng)弱項(xiàng)，積極引導(dǎo)各村走“一村一品”“一組一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，大力推廣“村社合一”模式，精準(zhǔn)謀劃產(chǎn)業(yè)，調(diào)優(yōu)調(diào)強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確保群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。

村民們正在羊肚菌種植基地播菌種肥料

該縣盤信鎮(zhèn)長坪村以民心黨建為引領(lǐng)，采取“民心黨建+村集體經(jīng)濟(jì)合作社+基地+農(nóng)戶（脫貧戶）”運(yùn)作模式，依托松桃百心農(nóng)業(yè)種養(yǎng)專業(yè)合作社，大力發(fā)展生態(tài)、無公害羊肚菌種植100余畝。合作社統(tǒng)一建設(shè)菌棚、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一回收產(chǎn)品，鼓勵(lì)脫貧戶、殘疾戶等農(nóng)戶以土地方式入股，變“輸血式”扶貧為“造血式”扶貧。實(shí)行利益聯(lián)結(jié)機(jī)制到村到組到戶到人，并實(shí)施“村社合一”，產(chǎn)出效益的70%作為脫貧戶分紅，20%作為合作社種植成本，10%作為集體經(jīng)濟(jì)組織后續(xù)發(fā)展基金。極大地調(diào)動(dòng)了村民種植羊肚菌的積極性，吸納了該村80戶300多名脫貧群眾參與種植、管理和發(fā)展羊肚菌。

“去年，我家的3畝多土地流轉(zhuǎn)給合作社種羊肚菌，旱澇都有錢分，省心省力，現(xiàn)在我每天來合作社干活，一天70塊錢，一年能掙1萬多，年底除土地租金外，還有分紅錢，比以前自己種地強(qiáng)多了。”2021年12月29日，該鎮(zhèn)上潮村村民吳必花邊給種植羊肚菌袋，邊與筆者聊起黨支部領(lǐng)辦合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶民增收致富的好處。

種植戶忙于給羊肚菌種植基地消毒、殺菌

松桃普覺鎮(zhèn)貓貓屯村以“民心黨建+‘三社’融合促‘三變’+春暉社+”農(nóng)村綜合改革為統(tǒng)攬，以500畝以上壩區(qū)建設(shè)為抓手，大力發(fā)展羊肚菌種植20多畝，實(shí)行“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，由公司統(tǒng)一提供菌種、技術(shù)服務(wù)、物資供應(yīng)、回收銷售。菌農(nóng)收獲的羊肚菌，由公司統(tǒng)一銷售，羊肚菌豐收，菌農(nóng)和公司雙方贏利，解除了菌農(nóng)的后顧之憂。

“自發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)以來，我一直在這里務(wù)工，每天工作8個(gè)小時(shí)左右，收入70元。在家門口就有活干，還可以照顧家庭，比以前省心多了。”12月29日，該縣普覺鎮(zhèn)真旗屯村村民梁菊花邊起壟，邊與筆者聊起合作社種植羊肚菌帶來的經(jīng)濟(jì)收入。

據(jù)普覺鎮(zhèn)羊肚菌種植大戶黃文華介紹，羊肚菌播種勞動(dòng)強(qiáng)度低，適合中老年人就業(yè)。連日來，為搶抓農(nóng)時(shí)，貓貓屯壩區(qū)的羊肚菌種植基地每天都有不少農(nóng)戶前來務(wù)工，且每天用工量有50人左右，不但解決附近村民的就業(yè)問題，還付給農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，對(duì)老百姓來說也是多增加一份收入。

“以前我們單靠種水稻也掙不了好多錢，現(xiàn)在跟著合作社種羊肚菌，不但收入有了保障，還翻了好多倍了，我來合作社干活主要是想學(xué)羊肚菌種植技術(shù)，明年打算自己種植3畝。”該鎮(zhèn)長坪村巖拉科組的龍生和一邊人羊肚菌覆土，一邊開心地說。

據(jù)盤信鎮(zhèn)食用菌種植基地技術(shù)負(fù)責(zé)人李偉介紹，正常種植，平均每畝可產(chǎn)鮮品羊肚菌200—250公斤，多的每畝在500公斤以上，按市場(chǎng)保底價(jià)每公斤120元計(jì)算，畝產(chǎn)值至少2.4萬元，每畝生產(chǎn)成本只要1.2萬元左右，新鮮羊肚菌8公斤至10公斤能烘干成1公斤干品，烘干之后方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸，可增長銷售期。目前羊肚菌市場(chǎng)價(jià)值極高，產(chǎn)品供不應(yīng)求，非常適合貧困山區(qū)農(nóng)戶種植。

“目前，羊肚菌市場(chǎng)前景特別好，一般我們都是銷往成都、深圳等一線城市，周邊市、縣都是自己上門來收購，銷路不愁。”該縣盤信鎮(zhèn)長坪村羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人吳麗平說。

村民們忙于搬運(yùn)菌種

“每年水稻收割后，合作社9月上旬種植羊肚菌，次年的3月至4月收獲，羊肚菌種植以后，丟下的菌包、菌袋，對(duì)改良土壤有一定程度的作用，羊肚菌搶收完，恰好與水稻進(jìn)行輪種，走糧經(jīng)復(fù)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，水稻還可增產(chǎn)。”該縣盤信鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人說。

“自2019年9月以來，用工已達(dá)4000多人次，發(fā)放勞務(wù)費(fèi)60多萬元，預(yù)計(jì)到明年采收羊肚菌結(jié)束時(shí)，還要發(fā)放8萬多元的勞務(wù)費(fèi)，預(yù)計(jì)明年的產(chǎn)值有100萬元左右。”盤信鎮(zhèn)羊肚菌基地負(fù)責(zé)人吳麗平說。

截至目前，該縣共流轉(zhuǎn)土地2000多畝種植羊肚菌，項(xiàng)目覆蓋盤信、長興堡、大路、平頭、普覺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及1950戶6000多脫貧群眾，通過用工與土地流轉(zhuǎn)的方式直接或間接帶動(dòng)脫貧群眾增收，目前正是羊肚菌采摘期，預(yù)計(jì)脫貧農(nóng)戶人均增收4000余元，通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工就業(yè)和入股分紅的方式，脫貧群眾成了新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)工人，并兼任股東，在一份土地上可以獲得三份收入。這種完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制為群眾穩(wěn)定增收提供了保障，有力地鞏固了脫貧成效，種植羊肚菌，鼓起了村民的腰包，發(fā)展壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，為村民增收致富開辟了新路徑。（石喬清）