近日，萬山區(qū)組織開展了兩期網(wǎng)紅餐飲“你點我查”行動，曝光了一批“黑榜”問題餐廳，引發(fā)廣大市民關(guān)注。為及時回應(yīng)群眾關(guān)切，日前，區(qū)市場監(jiān)督管理局對“黑榜”上的兩家餐廳進行了“回頭看”。

回訪中，執(zhí)法人員根據(jù)上次檢查問題清單，對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、后廚設(shè)施、廚房“五防”措施等整改落實情況進行逐一復(fù)查。經(jīng)復(fù)查，商店均已落實證件補辦和環(huán)境衛(wèi)生改善，但部分設(shè)施仍不合規(guī)，防蚊措施未達要求。執(zhí)法人員現(xiàn)場進行整改指導，并下達最后整改期限，屆時，對完成整改的店鋪將公示移除“黑榜”名單，逾期未改將實施相關(guān)行政處罰。

萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全科負責人姚杰告訴記者，“開展‘黑榜’餐廳‘回頭看’檢查，是為了進一步改善食品經(jīng)營環(huán)境，提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量，確保人民群眾‘舌尖上’的安全。”

隨后，執(zhí)法人員突擊檢查了一家餐飲店，查看店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、商家經(jīng)營證件、從業(yè)人員健康證以及產(chǎn)品保質(zhì)期，重點檢查食品購買記錄，進行食品溯源檢查，對不規(guī)范行為現(xiàn)場進行指導并限期改正。

“檢查出我們店存在的問題，我們會及時改正，好的環(huán)境和衛(wèi)生我們會繼續(xù)保持。”被檢查餐飲店店員胡瑪鈴說。

萬山區(qū)深入推進網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”行動，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，整治行業(yè)亂象。自網(wǎng)紅餐飲“你點我查”行動開展以來，共檢查餐廳121家次，發(fā)現(xiàn)問題餐廳20家，立行立改14家，對其中6家問題餐廳進行曝光。

“針對食品安全問題，我局堅決做到有錯必究，有案必查，堅決打擊食品安全違法犯罪。”姚杰說。

曝光不是目的，守護食品安全才是關(guān)鍵，希望廣大食品經(jīng)營主體要以“黑榜”為警示，認真落實食品安全主體責任，守護好“舌尖上的安全”。（區(qū)融媒體中心 劉佳佳）

編      輯：謝   芳

二      審：王   懿

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