莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針。眼下又到了黃花菜成熟采摘的季節(jié)，在印江土家族苗族自治縣羅場鄉(xiāng)兩河村黃花菜種植基地中，金燦燦的黃花隨風(fēng)搖曳，菜薹筆直飽滿、金針鮮嫩欲滴，群眾穿梭在花海間熟練地采摘，呈現(xiàn)一片豐收的景象。

黃花菜帶有淡淡的清香，口感爽脆、鮮嫩，可涼拌、煲湯、烹炒，其富含蛋白質(zhì)、維C、鈣、氨基酸等人體所需養(yǎng)分，此外還有利濕、消食等作用，常食黃花菜還可減少血清中膽固醇的含量。

“黃花菜是我們的村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，種植了200多畝，鮮黃花經(jīng)過翻斗、殺青、冷卻、烘干等工序加工成干黃花菜，是真正的綠色產(chǎn)品，歡迎大家購買品嘗。”羅場鄉(xiāng)兩河村黨支部書記田波說。（作者：幸福羅場）

編      輯： 謝   芳

二      審： 周蘇星

值班編委：譚   霜

總 值  班：郝從健