走進(jìn)被授予“中國抹茶全國產(chǎn)銷量第一”稱號(hào)的銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司，被譽(yù)為“世界抹茶超級(jí)工廠”的全球最大單體精制車間內(nèi)，機(jī)械轟鳴與自動(dòng)化生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)聲交織成曲，工人們正加緊趕制今夏抹茶訂單。2024年，該公司抹茶產(chǎn)量超1200噸，產(chǎn)值3.02億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)……“中國抹茶之都”正以一片綠葉轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的齒輪。

一抹茶綠何以成就大產(chǎn)業(yè)？銅仁給出的答案是——規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化立身、國際化拓路。

從田間遮陽網(wǎng)提升葉綠素含量的精細(xì)農(nóng)藝，到制藥級(jí)無菌潔凈車間的2000目超微研磨；從500余項(xiàng)歐盟檢測(cè)指標(biāo)的全自動(dòng)篩查，到“同廠同線、同質(zhì)同標(biāo)”的全球品質(zhì)承諾……銅仁抹茶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)鏈條全覆蓋，對(duì)標(biāo)國際嚴(yán)格品控，讓“梵凈抹茶”遠(yuǎn)銷北美、歐盟、日本等47個(gè)國家和地區(qū)，出口量穩(wěn)居全國首位。

產(chǎn)業(yè)勃興的背后，還有著科技賦能與產(chǎn)品創(chuàng)新的雙重加持。面對(duì)市場(chǎng)需求激增，銅仁積極破解技術(shù)瓶頸，貴茶集團(tuán)開發(fā)抹茶冰淇淋、巧克力等30余種跨界產(chǎn)品，新茶飲板塊貢獻(xiàn)超60%營收。政策層面同向發(fā)力，《銅仁市做大做強(qiáng)抹茶產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)實(shí)施方案（2024—2026年）》明確構(gòu)建“全情景產(chǎn)品體系”，切實(shí)推動(dòng)抹茶與文旅、康養(yǎng)深度融合。

抹茶產(chǎn)業(yè)的崛起，最終指向強(qiáng)縣與富民的統(tǒng)一。通過“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)結(jié)機(jī)制，銅仁整合61家茶企、14萬畝歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園，帶動(dòng)近10萬茶農(nóng)增收。產(chǎn)業(yè)鏈延伸同樣釋放多重紅利，抹茶鮮葉收購價(jià)是普通茶青的2至3倍，推動(dòng)農(nóng)戶自發(fā)改造茶園，碾茶生產(chǎn)線擴(kuò)展至71條，創(chuàng)造大量本地就業(yè)崗位……2024年全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破130億元，惠及50萬群眾。小小茶葉，已然成為促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的“金葉子”。

從“一片葉子”到“一個(gè)產(chǎn)業(yè)”，從“傳統(tǒng)種植”到“智慧制造”，從“區(qū)域特產(chǎn)”到“全球品牌”……銅仁抹茶的蛻變，正是“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐，更是產(chǎn)業(yè)融合實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。（作者：李桃紅）

編輯：羅思

二審：楊勝花

三審：蒲   智

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