近日，銅仁抹茶憑借獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的產(chǎn)品形態(tài)持續(xù)“出圈”，多家本土抹茶品牌專營店人氣爆棚，成為游客到訪銅仁的必打卡地，不僅帶動了當(dāng)?shù)芈糜蜗M(fèi)，更讓銅仁抹茶的名氣得以廣傳。

走進(jìn)位于銅仁市中南門古城里“抹香集”體驗中心，濃濃的抹茶香撲面而來。作為一家以抹茶文化為主題的互動式體驗中心，在貴州省內(nèi)已建有多家。該店集抹茶文化體驗、抹茶博物館、抹茶產(chǎn)品實驗室、抹茶主題文化民宿于一體。游客們既能深入了解抹茶文化的歷史淵源，親手體驗宋代點(diǎn)茶的雅致，還能品嘗到各式抹茶點(diǎn)心、飲品，挑選心儀的抹茶伴手禮。

“我們推出的抹茶特產(chǎn)好禮以及化妝品領(lǐng)域的抹茶唇膏、抹茶線香等，得到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)同和喜愛。”抹香集（銅仁）門店主管盧倩介紹，目前品牌已建立覆蓋全國的線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、上海甚至海外，僅今年上半年，銅仁門店總銷售額就突破100萬元。

在中南門歷史文化旅游區(qū)內(nèi)，“廿柒°葉”抹茶專營體驗店同樣人氣火爆。該門店于2023年入駐中南門歷史文化旅游區(qū)，秉持“好吃、好喝、超預(yù)期”的核心理念，以銅仁四季物產(chǎn)與24節(jié)氣為靈感源泉，精心打造出“一季一物一茶”的特色產(chǎn)品矩陣。它將銅仁抹茶的純凈本味與貴州少數(shù)民族文化深度融合，賦予了抹茶超越其本味的文化內(nèi)涵。在這里，游客可以品嘗到特調(diào)抹茶類飲品、抹茶甜品、抹茶冰淇淋等產(chǎn)品，親身體會銅仁抹茶所蘊(yùn)含的獨(dú)特匠心。此外，店內(nèi)手工制作的文創(chuàng)產(chǎn)品和抹茶伴手禮同樣備受游客青睞。暑期來臨，門店日接待客流量近2000人次。

“我們希望通過線下體驗和產(chǎn)品銷售，讓更多人知道銅仁抹茶、了解銅仁抹茶。”“廿柒°葉”創(chuàng)始人冉絲表示，品牌入駐中南門后，今年上半年營業(yè)額已達(dá)一百多萬元，拓展步伐也在加快，廣東省東莞市第三家店已正式開業(yè)，第四家店正在建設(shè)中，預(yù)計九月份開業(yè)。對于未來，冉絲充滿信心：“我們將聯(lián)合行業(yè)專家與科技團(tuán)隊，構(gòu)建從茶園到舌尖的全鏈條品控體系，同時依托與中國供銷社的深度合作，逐步將銅仁抹茶送往全國乃至全世界。”

銅仁抹茶的魅力不僅征服了本地消費(fèi)者，更讓外地游客贊不絕口。來自北京的陶先生第一次品嘗銅仁抹茶冰淇淋后就深深愛上：“口感非常好，下次再來銅仁，別的什么都不干，一定要再吃抹茶冰淇淋。”

數(shù)據(jù)顯示，目前，我市江口縣已建成3萬余畝高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地，以及全球最大的抹茶單體精制車間。該車間年產(chǎn)量高達(dá)1300噸，產(chǎn)值達(dá)3.02億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)，帶動了近10萬群眾就業(yè)增收。這強(qiáng)大的后盾力量，為這些本土品牌專業(yè)店的前行注入了動力。從本土門店的火爆經(jīng)營到全國市場的逐步拓展，從單一產(chǎn)品模式到多元業(yè)態(tài)的發(fā)展，銅仁抹茶正以高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢邁向更廣闊的舞臺，成為一張極具吸引力的地方名片。（記者：彭韻霖 何浩然）

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